E-posta: boyabatgazetesi@boyabatgazetesi.com

Ispanaklı Mıhlama

Malzemeler

  • 1 kg ıspanak
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tere yağı
  • 1 parça kavrulmuş kıyma
  • 4 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı

Ispanağın yapraklarını ayırırız, doğrarız ve hafif haşlarız, bir kenara koyarız, istenirse haşlanmadan da bırakabiliriz. Diğer tarafta bir tavaya, bir kaşık tere yağını koyarız, eriyince küçük küçük doğradığımız soğanları ilave ederiz ve pembeleşene kadar kızartırız, soğanlar kızarınca kıymayı ilave ederiz, kıymamız eriyince isteğe göre ayırdığımız ıspanağımızı ilave ederiz ve karıştırarak güzelce hallederiz. Tamamen karıştıktan sonra bir kaşık yardımı ile oyuklar açarız, açtığımız oyuklara önce ayırdığımız bir kaşık tere yağından birer parça koyarız ve üzerlerine yumurtalarımızı kırarız, tavanın kapağını kapatıp çok ağır ateşte pişiririz. Bu yemekte yumurtanın akının tamamen pişmesi ve sarısının ise katılaşmadan pişmesi çok önemlidir. Eskiden mıhlama için özel yapılmış tabanı oyuk tavalar kullanılırmış.

Tarih:04 11 2007 01:49(56833) Facebook'ta Paylaş

1. Yorum: şıhlulu kerem 18 01 2015 12:12
of of of . mis gibim ıspanak mıhlaması. yemede yanında yat be. yanındada şöyle buz gibim aculu şalgam. ört de ölem.


Yorumcuların dikkatine! Yasal Uyarı!

  1. Yorumlarınızı anlaşılır bir dille ve dilbilgisi kurallarına uygun olarak özenle yazınız. BÜYÜK HARF kullanmayınız. Tekrar okuyarak yanlışlarınızı düzeltiniz.
  2. Anlaşılmaz kısaltmalar yapmayınız.
  3. Lütfen yorumlarınızda terbiye dışı sözler kullanmayınız.
  4. Yazılan yorumların sorumluluğu yazarına aittir. Sonradan pişman olunacak hukuki sorunlarla karşılaşmamak için kişi veya kurumlara yöneltilmiş olan eleştirileriniz hakarete varmasın.
  5. Yorumlar denetlendikten sonra yayına verilecektir.
  6. Yazılarımızda yanlış ya da kusurlu bir konu bulunursa bunu lütfen bize bildiriniz.

Yukarıdaki Sözleşmeyi/Uyarıları kabul ediyorum.
'Evet' Yazın:
İsim:
E-mail: (isteğe bağlı)

| Beni Unut

Boyabat Belediyesi'ne yeni TEAM!!!


2021 - 1442 Ramazan İmsakiyesi


Emek Tuğla Bay muhasebe elemanı alınacaktır


Sevsen…


Komşuluk


17 Şubat Dünya Kediler Günü


Boyabat'tan Kar Manzaraları 16 Şubat 2021


Boyabat'ın 2020 yılı nüfusu belli oldu


Yılmaz Özdil şehit dedelerimizin dünyanın nerelerinde yattığını


Rıza Mor'u Aramızdan Ayrılışının 5. Yılında Rahmetle Anıyoruz


Sarıkamış Faciası


Ahmed Cevad'ın yazdğı Çırpınırdı Karadeniz şiirinin aslı


On Bin Ekmek Faturası


Boyabat Ticaret ve Sanayi Odası Tanıtım Videosu


Tatil anılarınız çöp olmasın


2019 Yılı Sinop İlçeleri Belediye Başkanlığı Seçim Sonuçları


Korona Virüs Salgını İçin Korunma Yöntemleri


8-9 Şubat Boyabatta Kar Yağışından Görüntüler


5 bin - 30 bin TL'yi aşan faturaların GİB Portalından e-Arşiv olarak Düzenlenmesi


Osmanlıca


Cumhuriyet’e Yazdım


Müjde…. Hadi Hayırlı Olsun


Kıta sahanlığının da Yunanistan’a bırakılması da mı yalan iftira?


Boğazda Can Pazarı


Teşrik tekbiri başladı


Pirinçle meşhur olduk! Sıra domateste...


Sallım Çorba


Anlayamadıklarım


KÜNYE




Yazı ve Haberleriniz İçin:
boyabatgazetesi@boyabatgazetesi.com
haber@boyabatgazetesi.com
adreslerine E-posta gönderebilirsiniz





Nisan ayı ziyaretci sayısı:400601 DtGaNi
* ANASAYFA *