Sallım Çorba

boyabat yemeklerini 1991 yılında derleyip 1992 yılında boyabat sesi gazetesinde yayınlandığında çok beğeni almıştı. gazete küpürleri halen saklı duruyor. kaymakamlık sitesinde de bulunuyor. toplam da 38 adet yemek derlenmişti. incir uyuşturması için dönemin savcısı ve ağır ceza mahkemesi başkanının hem ilginç, hem de ironik buluşları beni kutlamalarda ifade edilmişti. bu bir hizmettir. folklor araştırmalarım arasında gerekli bir hizmetti. rahmetli bekir başoğlu’nun yönlendirmesi ile tapılan çalışma şimdiki gibi renkli fotoğraflı yapılamamış, sadece anlatılmıştı. isteyenler yemek çeşitlerini gazeteden yada kaymakamlık sitesinden alabilirler. veya ben yardımcı olurum. bu çalışmada bayrağı devam edenlere devrediyorum. kolay gelsin.

rahmetlı ananemın sevdirdiği mukemmel çorba

hiç sevemedim bu çorbayı

of of of . mis gibim sallım çorbam. şöyle yanında bir baş soğan . yumruğunu vur soğanı kır. yanındada yörük ayranı. ört ki ölem.